Suino: animale domestico della specie Sus scrofa. In queste statistiche si differenziano i suini in: riproduttori, suinetti e grassi.

Riproduttrice: femmina destinata alla riproduzione.

Suinetti: suino svezzato.
Nei paesi europei  questa categoria comprende suini con meno di 20kg.
Nel Canada, fino a 2007 questa categoria includeva suini fino a 20 kg e partire dal 2008 la categoria include suini fino a 23 kg (50 libre).
Negli Stati Uniti, fino al 2007 questa categoria includeva suini fino a 27 kg (60 libre) e a partire dal  2008 la categoria include suini fino a 23 kg (50 libre) e con meno di 20kg.

Grasso: suino che è destinato al macello.
Nei paesi europei questi sono tutti i suini con oltre 20 kg, incluso quelli che superano i 110 kg di peso vivo.
Nel Canada, fino al 2007 questa categoria includeva suini a partire di 20 kg e dal 2008 include suini con oltre 23 kg (50 libre).
Negli Stati Uniti fino al 2007 questa categoria includeva suini fino a 27 kg (60 libre) e dal 2008 include suini con oltre 23 kg (60 libre).

Fonte dellle informazioni
Eurostat, http://epp.eurostat.ec.europa.eu
Statistics Canada, http://www.statcan.gc.ca/start-debut-eng.html
USDA, http://www.usda.gov/wps/portal/usda/usdahome
Information-Analytical Agency EMEAT, http://emeat.ru
National Bureau of Statistics of China, http://www.stats.gov.cn

Numero di suini per anno e per paese. I dati sono rappresentati in forma grafica e permettono la comparazione tra paesi e/o anni. Le sezioni seguenti mostrano i dati secondo le differenti categorie di suini.

Macellazioni per mese o per anno: totale di suini macellati per il consumo umano nel periodo specificato.

Quantità di carne per mese o per anno: peso totale delle carcasse dei suini macellati le cui carni siano state dichiarate idonee al consumo umano.
La carne di suino prodotta si contabilizza a partire dai suini vivi macellati in ogni paese; pertanto include i suini vivi importati e macellati. Per questo motivo, non sempre si apprezza una corrispondenza piena tra i suini da ingrasso ed i suini macellati.

Peso della carcassa per anno: si mostra il calcolo approssimativo del peso della carcassa, risultato della divisione tra peso totale delle carcasse per il numero di suini macellati. E' necessario prestare attenzione ai risultati dato che includono maggiormente suini da ingrasso ma possono anche includere le altre categorie di suini macellati.
Per gli Stati Uniti e Canada si mostra il peso della carcassa che corrisponde ai suini da ingrasso macellati.lla divisione del peso totale delle carcasse dei suini macellati per il numero totale di suini macellati.

Fonti delle informazioni
Eurostat, http://epp.eurostat.ec.europa.eu
Information-Analytical Agency EMEAT, http://emeat.ru
Instituro Brasileiro de Geografia e Pesquisa, https://www.ibge.gov.br/
National Bureau of Statistics of China, http://www.stats.gov.cn
Statistics Canada, http://www.statcan.gc.ca
USDA, http://www.usda.gov

Chile, ODEPA
Messico, SIAP
Colombia, PORKCOLOMBIA
Perù, ASOPORCI
Argentina, MAGYP
Ecuador, ASPE
Costa Rica, SIM
Panamá, ANAPOR
Paraguay, SENACSA

 

Numero di suini macellati e quantità di carne suina prodotta per mese e per anno. I dati sono rappresentati in forma grafica e permettono la visualizzazione e la comparazione tra paesi e/o anni.

Riproduttrici: femmine per la riproduzione che pesano oltre 50 kg

Suinetti: suini svezzati inferiori a 20 kg

Altri suini: questa categoria include maggiormente gli allevamenti da ingrasso, ma possono includere anche verri, scrofe da scarto ed altri tipi di suini oltre i 20 kg

Fonte dell'informazioni
Eurostat, http://epp.eurostat.ec.europa.eu

Distribuzione della popolazione suina secondo la dimensione dell'allevamento. I risultati comprendono diversi anni e sono rappresentati in forma grafica secondo le differenti categorie di suini.

 

Fonte dell'informazioni
Eurostat, http://epp.eurostat.ec.europa.eu

Chile, ODEPA
Messico, GCMA
Colombia, PORKCOLOMBIA
Perù, ASOPORCI
Argentina, MAGYP
Ecuador, ASPE
Costa Rica, SIM
Panamá, ANAPOR
Paraguay, SENACSA

Esportazioni ed importazioni di carni suine per paese per anno, classificate a seconda che si tratti di carni fresche e refrigerate oppure congelate. I dati mostrano la quantità totale di carni commercializzate o per prodotto. I dati sono rappresentati in forma grafica ed è possibile confrontare vari paesi e/o periodi.

Suini domestici di peso <50 kg (esclusi quelli di razza pura per la riproduzione)

Suini vivi di peso > = 50 kg (escluse scrofe che abbiano partorito almeno una volta e che pesino >= 160 kg, e quelle pure per la riproduzione)

Suini non domestici di peso <50 kg

Suini non domestici di peso > = 50 kg

Fonte: Eurostat, http://epp.eurostat.ec.europa.eu

Export ed import di suini vivi domestici o no per paese, mese e per anno. I valori mostrano la quantità totale di suini vivi commercializzati.Un formato grafico interattivo permette evidenziare e confrontare valori e tendenze dei vari paesi nel tempo.

Fonte: FAS-USDA, https://apps.fas.usda.gov

Dati sui principali paesi produttori, esportatori e importatori di orzo, insieme ai totali globali. Un grafico interattivo consente di mostrare e confrontare i numeri e le tendenze per vari paesi e periodi.

 

Fonte: FAS-USDA, https://apps.fas.usda.gov

Dati sui paesi maggiori produttori, esportatori ed importatori di soia nel mondo. Grafico in formato interattivo che permette l'interattività ed il confronto dei dati e le tendenze tra i vari paesi e periodi.

Fonte delle informazioni: FAS-USDA, https://apps.fas.usda.gov

Dati sui principali paesi produttori, esportatori e importatori di farina di soia, insieme ai totali globali. Un grafico interattivo consente di mostrare e confrontare i numeri e le tendenze per vari paesi e periodi.

Fonte dell'informazione: FAS-USDA, https://apps.fas.usda.gov

Dati sui principali paesi produttori, esportatori e importatori di mais, insieme ai totali globali. Un grafico interattivo consente di mostrare e confrontare i numeri e le tendenze per vari paesi e periodi.

Fonte dell'informazione: FAS-USDA, https://apps.fas.usda.gov

Dati sui principali paesi produttori, esportatori e importatori di frumento, insieme ai totali globali. Un grafico interattivo consente di mostrare e confrontare i numeri e le tendenze per vari paesi e periodi.

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