Las importaciones aumentan en Colombia
Reinaldo Cubillos

El precio del cerdo según la muestra de análisis de PorkColombia subió a $5045/kg vivo el pasado viernes 27 de septiembre. Este valor es un 13,1% más alto que la misma semana del año anterior y registra una marcada tendencia al alza.

El mercado porcino colombiano ha registrado un aumento del 10,9% en su producción de carne de cerdo en los primeros 7 meses del año, por otra parte, las importaciones preliminares han sido 68.508 toneladas, un crecimiento del 16% respecto al mismo periodo de 2018.

El aumento de la producción e importaciones demuestran un crecimiento significativo del consumo de carne de cerdo de los colombianos.