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L'alto contenuto in fibra dietetica può aumentare le perdite endogene di fosforo (P). Il valore delle perdite endogene basali (PEB) del P si stimano a partire dall'alimentazione dei suini con diete senza P e se viene influenzato dalla concentrazione della fibra nella dieta.
L'obiettivo di questo studio fu determinare gli effetti della concentrazione di cellulosa nelle diete senza P sulle PEB di P nei suini in accrescimento. Un totale di 12 suini di 49,6 ± 3,2 kg di peso vivo furono distribuiti individualmente in gabbie metaboliche. I suini furono sottoposti a 4 diete sperimentali in accordo con un disegno crossover con 12 soggetti e 2 periodi. Le 4 diete senza P si basavano su amido di mais, saccarosio e gelatina, e furono formulate per contenere 0%, 4%, 8%, o 12% di cellulosa. Ogni periodo consisteva in un adattamento di 5gg, seguiti da 5gg di campianamento delle feci. La quantità totale di feci si raccoglievano con il procedimento di marcatore a marcatore. L'ossido di cromo veniva aggiunto al mangime il mattino allo 0,5% come marcatore indigeribile il giorno 6 e 11 in ogni periodo. La raccolta fecale iniziava quando il colore del marcatore cominciava a comparire nelle feci e terminava quando il colore ritornava a comparire.
Il consumo (p <0,05, lineare e quadratico) e l'uscita delle feci essicate (p <0,01, lineare e quadratico) incrementavano con l'aumentare della concentrazione della cellulosa nella dieta. Tuttavia, la concentrazione di P nelle feci si riduceva (p <0,01, lineare e quadratico) con l'aumentare della concentrazione di cellulosa nella dieta. Non si osservarono differenze significative nell'escrezione di P totale e nelle PEB di P in mg per kg MSI (che vanno da 157 fino a 214 mg / kg della materia secca ingerita) tra le diete sperimentali. Tuttavia, i valori di digeribilità totale apparente (DTA) dell'energia, materia secca (MS), materia organica (MO), proteina grezza e calcio si ridussero linearmente (p <0,01) all'aumentare della concentrazione in cellulosa nella dieta.
In conclusione, la DTA dell'energia, MS, MO, e degli altri nutrients diminuì all'aumentare della concentrazione di cellulosa microcristallina nella dieta. Tuttavia, la cellulosa microcristallina non influenzò le perdite endogene di P.
Son, A.R. and Kim, B.G. 2015. Effects of Dietary Cellulose on the Basal Endogenous Loss of Phosphorus in Growing Pigs. Asian-Australasian Journal of Animal Science, 28 (3): 369-373. http://dx.doi.org/10.5713/ajas.14.0539
