Emissioni di ammoniaca e gas ad effetto serra in funzione del tipo di lettiera nell'allevamento dei suini

Il presente studio ha valutato le emissioni di NH₃ e dei gas ad effetto serra (GES) nell'allevamento dei suini in funzione del tipo di lettiera. Vennero studiati 3 tipi di lettiera: (a) RM, a base di un 60% mezzo di coltura di funghi ed un 40% di lolla di riso ; (b) RS, composta da un 60% di segatura ed un 40% di lolla di riso; e (c) RV, composto da un 60% di vinaccie ed un 40% di lolla di riso. I campioni di gas emessi vennero raccolti in maniera continua durante il ciclo di produzione (150gg).

I risultati mostrarono che gli schemi di volatilizzazione del NH₃ e delle emissioni del CH₄ differivano tra i 3 sistemi di lettiera, mentre non si riscontrarono differenze significative nel modello delle emissioni del N₂O e CO₂. Inoltre, la quantità totale di emissioni di GES ed NH₃ mostró differenze significative.

Le analisi del flusso del materiale indicò che la perdita gassosa era la principale via per la fuga di N o C. Pertanto, l'uso di lettiere a base di RS potrebbe mitigare le emissioni di NH₃, N₂O e CH₄ (3,82 kg, 1,50 kg e 5,46 kg, rispettivamente) e limitare l'effetto dei gas ad effetto serra nei termini di emissione del valore del carbonio equivalente (28% ed 86% minore della RM e RV, rispettivamente). Così, il sistema RS era il più adeguato per il rispetto della riduzione della contaminazione ambientale.

Liping Zhang, Jing Sheng, Yuefang Zhang, Liugen Chen, Guofeng Sun, Jianchu Zheng. Ammonia and greenhouse gas emissions from different types of deep litter used for pig rearing. Livestock Science. Volume 188, June 2016, Pages 166–173. doi:10.1016/j.livsci.2016.04.012