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L'obbiettivo dello studio fu determinare i fabbisogni in Valina (Val) nei suinetti svezzati in un contesto di riduzione del contenuto proteico della dieta. Si effettuò un esperimento di dosi-risposta per stimare il rapporto Val:Lys digeribile ileale standardizzata (DIE) richiesta per un accrescimento ottimale dei suinetti svezzati.
In questo studio, 96 suinetti di 8 kg di peso furono assegnati ad uno dei 6 trattamenti dietetici (16 suinetti per trattamento) e alloggiati individualmente. Le diete furono formulate per fornire 0,58, 0,62, 0,66, 0,70, 0,74 e 0,78 Val:Lys DIE, aggiungendo livelli graduali di l-Val cristallina alla dieta 0,58 Val:Lys DIE. La Lys era sub-limitante e si somministrò il 90% del raccomandato (10,95 g Lys DIE/kg uguale a 11,8 g/kg Lys totale). Durante un periodo di 14 gg di alimentazione ad libitum, si determinò il consumo medio giornaliero di mangime(CMD), l'incremento medio giornaliero (GMD) e l'efficienza alimentare (G:F). Si prelevarono campioni di sangue ed urina alla fine di ogni settimana (giorni 7 e 14 dell'esperimento) 3 h dopo aver consumato le diete sperimentali. Il CMD e GMD massimi si ottennero nei suini alimentati con la dieta 0,78 Val:Lys DIE; non essendo differenti dai risultati ottenuti nei suini alimentati con la dieta 0,70 Val:Lys DIE. La maggior G:F si ottenne nei suinetti alimentati con 0,70 Val:Lys DIE. La concentrazione plasmatica di Val aumentava linearmente nella misura in cui la dieta Val:Lys DIE aumentava. L'incremento nella dieta di Val:Lys anch'essa diede luogo ad un aumento lineare in Cys e quadratico in Arg, Lys e Phe. La Gly plasmatica mostró una diminuzione quadratica nella misura in cui la dieta Val:Lys aumentava. La correlazione urea/creatinina nel plasma e nel sangue non veniva influenzata dal trattamento. Il minimo di Val:Lys DIE necessario per massimizzare il CMD, la GMD e la G:F si stimò in 0,67 Val:Lys DIE mediante un modello di linea discontinua, e in 0,71 Val:Lys DIE mediante un modello di altopiano curvilineo. La carenza di Val causó una riduzione del CMD e la supplementazione con Val al di sopra dei fabbisogni non influenzò le performance dei suinetti.
Concludendo, si suggerisce che i fabbisogni di Val nei suinetti da 8 a 14 kg alloggiati individualmente è di 0,70 Val:Lys DIE.
E. A. Soumeh, J. van Milgen, N. M. Sloth, E. Corrent, H. D. Poulsen and J. V. Nørgaard. Requirement of standardized ileal digestible valine to lysine ratio for 8- to 14-kg pigs. Animal, Volume 9, Issue 08, August 2015, pp 1312-1318.
Doi: 10.1017/S1751731115000695
