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Livelli di aptoglobina e proteina C-reattiva nel siero, saliva e succo di carne come biomarcatori dello stato sanitario degli allevamenti

Ricercatori dell'Università di Córdoba (Spagna) hanno indagato sulla possibile utilizzazione dei livelli di proteine della fase acuta aptoglobina (Hp) e la proteina C-reattiva (CRP) nel siero, saliva e succo di carne come biomarcatori dello stato sanitario degli allevamenti.

17 Dicembre 2013
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Ricercatori dell'Università di Córdoba (Spagna) hanno indagato sulla possibile utilizzazione dei livelli di proteine della fase acuta aptoglobina (Hp) e la proteina C-reattiva (CRP) nel siero, saliva e succo di carne come biomarcatori dello stato sanitario degli allevamenti.

Per studiare tutto questo, a 16 suini indenni da PRRS furono inoculati per via intramuscolare un isolato di campo del virus del PRRSV e sacrificati in gruppi di 4 animali a 7, 14, 21 e 24 gg post-inoculazione (gpi). Si prelevarono campioni di sangue, saliva e diaframma mentre 4 suini controllo non inoculati furono sacrificati il giorno 24 gpi.

Si riscontrarono differenze significative nelle lesioni polmonari tra i soggetti inoculati con il PRRSV ed i controllo. Le variazioni nelle concentrazioni di Hp e CRP nel siero, saliva e succo di carne furono similari raggiungendo il massimo il 21gpi. Le correlazioni riscontrate suggeriscono che la misurazione del Hp e CRP nella saliva e nel succo di carne potrebbero servire come complemento o possibile alternativa come biomarcatori della salute del parco suini di un allevamento.

Gómez-Laguna J, Gutiérrez A, Pallarés FJ, Salguero FJ, Cerón JJ, Carrasco L.Haptoglobin and C-reactive protein as biomarkers in the serum, saliva and meat juice of pigs experimentally infected with porcine reproductive and respiratory syndrome virus. Vet J. 2010 May 27. [Epub ahead of print].

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