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I peptidi digestivi suini (PDP Porcine Digestive Peptides) sono un sottoprodotto dell'industria dell'eparina che si ottiene dall'idrolisi enzimatica della mucosa intestinale dei suini. Attualmente, i PDP possono essere utilizzati nelle diete post-svezzamento come alternativa più economica al plasma suino atomizzato (SDP), alla farina di pesce e ad altre fonti proteiche di alta qualità in termini di preferenza e digeribilità, ma il loro effetto è ancora sconosciuto.
Lo scopo di questo studio era di indagare gli effetti dell'integrazione alimentare con PDP, SDP o una combinazione di entrambi, sulle prestazioni di crescita e sull'espressione di geni correlati alla funzione intestinale dei suinetti svezzati. Per questo, un totale di 180 suinetti (test 1) e 198 suinetti (test 2) sono stati utilizzati per valutare la sostituzione parziale degli ingredienti di soia con 2% SDP o 2% PDP (test 1) e con 3% SDP o la combinazione di 1% SDP e 2% PDP (SDP-PDP; trial 2) durante il periodo di prestarter (0-14 giorni). L'espressione genica di 56 geni è stata quantificata su una piattaforma qPCR in campioni di digiuno e ileo ottenuti da suinetti di 14 giorni dopo lo svezzamento (test 2).
I suinetti alimentati con SDP, PDP e SDP-PDP avevano peso, IMG ed efficienza alimentare (G: F) più elevati il giorno 14 rispetto al gruppo di controllo alimentato con soia. Inoltre, la combinazione di SDP e PDP ha regolato positivamente dieci geni in campioni digiunali coinvolti nella funzione della barriera cellulare intestinale, nella risposta immunitaria, nel trasporto dei nutrienti della mucosa, nella digestione e nella metabolizzazione dei prodotti di ossidazione.
In conclusione, la sostituzione degli ingredienti di soia con fonti proteiche animali, come PDP o SDP, aumenta le prestazioni di crescita dei suinetti svezzati alla fine del periodo di prestarter. Inoltre, ciò indica che i PDP possono sostituire o integrare il SDP poiché durante questo periodo è stato osservato lo stesso effetto sulla performance di crescita dei suinetti. Allo stesso modo, i cambiamenti nell'espressione genica del digiuno prodotti dalla dieta SDP-PDP suggeriscono che questo trattamento potrebbe produrre effetti benefici sull'epitelio intestinale, sulla capacità di difesa dell'intestino contro le minacce e sulla digestione delle proteine...
González-Solé F, Criado-Mesas L, Villodre C, García WC, Farré M, Borda E, Pérez-Cano FJ, Folch JM, Solà-Oriol D, Pérez JF. Porcine Digestible Peptides (PDP) in Weanling Diets Regulates the Expression of Genes Involved in Gut Barrier Function, Immune Response and Nutrient Transport in Nursery Pigs. Animals. 2020; 10(12): 2368. https://doi.org/10.3390/ani10122368