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L'assorbimento delle proteine del colostro ingerito dai suinetti appena nati tra le 24-36 h dopo la nascita si considera generalmente come non selettivo.Tuttavia,il trasferimento delle proteine del colostro,eccetto le immunoglobuline, dall'intestino al torrente sanguigno dopo la lattazione naturale è mal interpretato.L'obiettivo di questo studio fu individuare le principali proteine plasmatiche neonatali suine e determinare le variazioni che avvengono nei profili proteici plasmatici dopo la lattazione naturale.
Per determinare le variazioni nei profili delle proteine plasmatiche dopo la lattazione,il plasma di 9 suinetti derivanti da 3 scrofe ( 3 suinetti/scrofa) fu studiato mediante elettroforesi bidimensionale in gel di poliacrilamide (2D SDS-PAGE).I campioni di sangue furono prelevati subito dopo la nascita e 24 ore dopo la lattazione.
Le variazioni nei profili delle proteine dopo la suzione erano caratterizzate prevalentemente dalla presenza di proteine posizionate tra ~ 50 e 25kDa, rispetto ai campioni eseguiti prima della suzione. Queste proteine rappresentano catene di alto e basso peso molecolare di immunoglobuline del colostro assorbite dopo la suzione. Due ulteriori tipi di proteine aumentarono in maniera significativa dopo l'allattamento.Il primo fu identificato come una immunoglobulina e la seconda come la apolipoproteina A-IV.
Lo studio conclude che le immunoglobuline furono le uniche proteine per le quali si è potuto dimostrare inequivocabilmente essere state assorbite dal colostro.Tuttavia, l'assorbimento di altri tipi di proteine non sono state rilevate oppure il loro assorbimento non fu chiaro. Questi risultati suggeriscono che difficilmetne altri tipi di proteine raggiungono il sistema sanguigno in forma inalterata.
Yanyun Huang, Douglas J. Olson, John R. Gordon, Dorothy M. Middleton, and Elemir Simko. Plasma protein profiles of neonatal pigs before and after suckling. Can J Vet Res. 2012 January; 76(1): 1?7.
