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Il consumo medio giornaliero residuo (CMGR) è una variabile del consumo di mangimi che si definisce come la differenza tra il consumo osservato ed il consumo prestabilito basato sui fabbisogni di mantenimento ed accrescimento. L'obiettivo di questo studio, realizzato da ricercatori francesi, è stato di valutare il CMGR come criterio di selezione per migliorare l'indice di conversione (IC). Pertanto, sono stati presi dati di prove di performances di 4 popolazioni in selezione collettiva tra gli anni 2000 e 2009.
Questi dati sono stati utilizzati per stimare i parametri genetici del CMGR, le caratteristiche di produzione misurate nelle stazioni di controllo di rendimento ed in allevamento. Sono state ugualmente valutate le quantità di azoto e fosforo eliminati per verificare le risposte attese della selezione per questi parametri, e finalmente provare differenti scenari di integrazioni degli indici di CMGR agli indici di selezione.
Secondo i risultati ottenuti, il CMGR è un carattere moderatamente ereditabile in tutte le popolazioni (h ² di 0,22 ± 0,03 a 0,33 ± 0,05) e si correla positivamente all'IC e alle quantità di fosforo e nitrati eliminati. Da un'altra parte, si correla negativamente ai caratteri della qualità della carne. Non è correlato agli accrescimenti nè alla composizione corporale degli animali. Le risposte attese dalla selezione dopo 5 anni mostrano un aumento del CMGR nelle linee femminili ed una piccola diminuzione nelle linee maschili.
Lo studio ha concluso che il CMGR potrebbe integrarsi agli indici di selezione per il miglioramento dell'Indice di conversione.
R. Saintilan, I. Merour, T. Tribout, J. Bidanel, L. Brossard, J. Van Milgen, H. Gilbert. Sélection pour l'efficacité alimentaire chez le porc en croissance : opportunités et conséquences de l'utilisation de la consommation moyenne journalière résiduelle dans les populations en sélection collective. 2012. Journées Recherche Porcine, 44, 13-18.
