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L'obiettivo di questo studio fu investigare la possibilità di ridurre la quantità dell'androstenone e dello scatolo nei tessuti grassi dei maschi interi utilizzando marcatori genetici. Si raccolsero campioni di grasso mediante biopsie o al macello su un totale di 3.474 maschi. Questi animali furono anche genotipizzati da 97 marcatori SNP localizzati su 40 geni candidati, dei quali gli SNPs genotipizzati 61, 80 e 83 erano polimorfici in suini Duroc, Landrace e Yorkshire, rispettivamente. Si realizzò una analisi in due tappe per esaminare la relazione degli SNPs con i livelli dell'androstenone e dello scatolo misurati.
Il numero degli alleli SNP sfavorevoli si associò significativamente con i livelli di androstenone nei Duroc e con i livelli di scatolo nei Landrace. La percentuale di animali con livelli di androstenone al di sopra della soglia di accettazione da parte del consumatore fu del 76% per i maschi con 15 o più alleli sfavorevoli e solo il 20 % per maschi con 10 alleli sfavorevoli.
I risultati di questo studio mostrano come strumento promettente l'uso di marcatori SNP per ridurre il rischio dell'odore di verro nei suini maschi canadesi.
L. Maignel, M.Jafarikia, J. Squires, F. Schenkel, S. Wyss, F. Fortin, W. Van Berkel, R. De Wolde, B. Sullivan. Use of genetic markers to reduce boar taint in Canadian pigs. 47e Journées de la Recherche Porcine.
