3rd Fatty Pig conference

El cerdo ibérico será uno de los protagonistas de la Tercera Conferencia del Cerdo Graso (Third Fatty Pig Conference), que se celebrará del 17 al 20 de noviembre en Hungría. Participarán centros de investigación, entidades y universidades de distintos paises europeos, Estados Unidos, Asía y África, entre ellos, el Centro de Investigaciones Científicas y Tecnológicas de Extremadura (CICYTEX). Entre los investigadores españoles que asistirán a esta tercera Conferencia, se encuentran los doctores en Veterinaria, Francisco Hernández y Mercedes Izquierdo, de CICYTEX, que presentarán los resultados de dos trabajos de investigación desarrollados con cerdos ibéricos, en aspectos relacionados con la fisiología reproductiva y del metabolismo de esta raza autóctona de porcino de la región extremeña. En estos dos trabajos se aborda la inmunocastración en cerdos ibéricos y sus efectos, como alternativa a las técnicas tradicionales de castración utilizadas en la actualidad. La inmunocastración consiste en la aplicación de una vacuna para conseguir la atrofia de los órganos reproductivos. Participación de CICYTEX en la Third Fatty Pig Conference: Míércoles, 18 de noviembre. 14:00 horas. Francisco Hernández:  “Reproductive physiology and immunocastration in fatty pigs” Jueves, 19 de noviembre. 9:15 horas. Mercedes Izquierdo: “Effect of immunocastration on fat deposition in heavy Iberian pigs finished in two different systems”