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La peste suina africana (PSA) è una grave malattia virale che colpisce i suini domestici e selvatici ed è responsabile di significative perdite economiche e produttive a livello globale. Le recenti epidemie, in cui il virus è stato trasportato su lunghe distanze, servono a ricordare che il virus può raggiungere qualsiasi regione grazie al nostro mondo connesso a livello globale.
Aggiornamento della situazione globale
Europa: Nonostante la presenza della peste suina africana nella propria popolazione di cinghiali, l'Europa per la maggior parte è stata in grado di tenere la PSA fuori dalle proprie popolazioni di suini domestici commerciali. Tuttavia, nonostante le misure di prevenzione e controllo, la PSA ha continuato ad espandere la propria presenza. I maggiori fattori di rischio in Europa sembrano essere la movimentazione e il comportamento umano, come la contaminazione virale nei rifiuti alimentari o nelle attrezzature e l'introduzione di cinghiali infetti.
Asia: Da quando la PSA è stata introdotta in Cina nell'agosto 2018, si è diffusa rapidamente in tutta la regione sia nei cinghiali che nei suini domestici. Entro la fine del 2019, la Cina aveva perso fino al 55% della propria popolazione di suini a causa della morte o della macellazione dei suini.
Nord e Sudamerica: rimangono indenni dalla PSA in questo momento. Il rischio maggiore per gli Stati Uniti è associato al contrabbando di carne suina sui voli provenienti da Cina, Hong Kong e Federazione Russa (Jurado et al., 2019). L'America Latina sarebbe particolarmente vulnerabile alla diffusione della malattia se il virus entrasse nella regione. Oltre alla vigilanza inefficace, il verificarsi di eventi meteorologici estremi, instabilità politica e conflitti nei paesi indeboliscono ulteriormente la capacità veterinaria e quindi facilitano l'introduzione e la diffusione di malattie esotiche come la PSA (Costard et al. , 2009).
Impatto della PSA
Le esportazioni di carni suine dipendono principalmente dall'assenza di PSA nel paese e da altre malattie soggette a denuncia. Un'epidemia di PSA in un paese, che in precedenza era indenne da questa malattia, sia nei suini domestici, nei cinghiali o nei suini selvatici, può comportare un embargo commerciale a livello nazionale che colpisce i suini vivi e i prodotti a base di carne suina. Ad esempio, l'epidemia di PSA nei cinghiali nella regione sud-orientale del Belgio, un'area con scarsa produzione commerciale di suini, ha causato perdite economiche stimate in 3,2 miliardi di euro a settimana a causa della perdita dei mercati di esportazione e del calo del prezzo della carne suina.
Compartimentalizzazione (compartmentalization) per la PSA: un'opzione per garantire la continuità aziendale di fronte alla PSA
Con il rischio sempre presente di un'ulteriore diffusione della PSA, la compartimentazione offre un'alternativa interessante alla suddivisione in zone (zoning) come opzione per gli allevatori di suini per garantire la continuità aziendale e un commercio prolungato di fronte alla PSA. Un approccio di compartimentazione è complementare ai programmi nazionali di eradicazione, che spesso includono la zonizzazione (zoning).
Storicamente, i paesi colpiti dalla malattia hanno fatto affidamento su zone geografiche stabilite dopo l'epidemia per contenere la malattia all'interno di zone designate e continuare il commercio al di fuori di esse. La delimitazione delle zone è principalmente sotto il controllo delle autorità veterinarie. I confini delle zone sono spesso dinamici a causa delle dinamiche della malattia e i partner commerciali spesso rimangono riluttanti a commerciare con zone indenni da malattie, il che può causare ritardi significativi nella continuità aziendale.
In risposta alle sfide associate alla zonizzazione ( zoning), l'Organizzazione mondiale per la salute animale (OIE) ha adottato ufficialmente il concetto di compartimentazione (compartmentalization) nel 2004.
Un comparto è una rete di operazioni commerciali lungo una catena del valore che è libera da malattie e ha sistemi comuni di biosicurezza, stato di salute e gestione chiaramente definiti che, quindi, consentono di continuare le operazioni anche in presenza di malattia nell'area delle strutture commerciali.
Ci sono tre principali vantaggi della compartimentazione rispetto all'approccio di zonizzazione:
- Un compartimento può essere istituito, approvato dalle autorità veterinarie e accettato dai partner commerciali prima di un focolaio.
- Un compartimento può essere costituito da un unico stabilimento o da più stabilimenti integrati, sotto la stessa proprietà o direzione.
- La compartimentazione può essere avviata dal settore privato con il supporto delle autorità veterinarie (Kahn & Llado, 2014), che consente il controllo del comparto principalmente da parte dei produttori.
Le associazioni e le organizzazioni di produttori possono anche rappresentare un buon partner da implementare, essere buoni partner per implementare la compartimentazione con un'ampia gamma di allevatori o trasformatori di suini, anche se i singoli membri sono troppo piccoli per implementare il concetto con tutti i suoi requisiti da soli. Questo concetto può aiutare i singoli allevamenti o le compagnie integrate a proteggere la propria attività durante un'epidemia di PSA.
Otto paesi hanno implementato la compartimentazione da quando il concetto è stato adottato, due dei quali lo hanno fatto per la PSA. Un'allevamento dello Zimbabwe ha ottenuto il riconoscimento ufficiale del proprio comparto per la peste suina africana per l'esportazione di carne suina fresca e lavorata in Namibia e Sud Africa (Kahn & Llado, 2014). L'altro esempio è un'unità di produzione in Cile, con 500.000 suini, che ha lavorato per creare un compartimento per varie malattie dei suini, tra cui PSA. Tuttavia, in questo caso, la compartimentazione non è stata completata perché l'allevamento è stato chiuso per problemi estranei alla salute degli animali. Un altro esempio di compartimentazione di successo è una società britannica che ha ottenuto il riconoscimento ufficiale presso le proprie 57 strutture per l'influenza aviaria e la malattia di Newcastle. Le lezioni apprese dalle esperienze di tutti i paesi con la compartimentazione possono essere utilizzate per ottimizzare le iniziative future (Kahn e Llado, 2014).
Implementazione della compartimentazione per la PSA
L'efficace attuazione della compartimentazione dipende da molti fattori, tra cui l'epidemiologia della malattia di interesse, i fattori nazionali, i fattori ambientali, le misure di biosicurezza richieste, lo stato di salute degli animali nelle aree adiacenti al compartimento, la sorveglianza ed il rapporto tra il settore pubblico e quello privato. Gli allevatori di suini hanno bisogno di aiuto per attuare la compartimentazione delle loro attività in collaborazione con le autorità per garantire che le linee guida sulla compartimentazione siano adeguatamente attuate e che i compartimenti siano riconosciuti a livello internazionale dai partner commerciali.
