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Cereali
A livello meteorologico, la maggior parte dell'Europa ha registrato un clima più caldo del solito, nonostante l'ondata di freddo di inizio gennaio, insieme alla tempesta Filomena, che ha causato notevoli nevicate in Spagna.
Nel mese di gennaio, l'USDA ha ridotto (-1,1 Mt) il raccolto mondiale di frumento per la campagna 2020/21, lasciandolo a 772,6 Mt; 8,7 Mt in più rispetto al 19/20, con un raccolto di grano europeo che si mantiene a 135,8 Mt, per un totale di 18,7 Mt in meno in un anno, principalmente a causa delle riduzioni in Francia (-10,65 Mt), Regno Unito (-5,73 Mt) e Germania (963mila mt), mentre in Spagna si prevede un recupero della produzione di 2,11 Mt.
E per il mais, il raccolto mondiale 2020/21 scende costantemente (-9,7 Mt) a 1133,9 Mt, anche se rimane 17,5 Mt sopra il 19/20, con la riduzione della produzione negli USA (-8,2 Mt), in Argentina (-1,5 Mt) e in Brasile (-1 Mt). Sottolineiamo che le importazioni cinesi continuano a salire (+1 Mt) a 17,5 Mt, anche se si stima che arriveranno a 25 o 30 Mt, e le importazioni europee caleranno di (-1 Mt) a 18 Mt.
A dicembre Coceral ha pubblicato le sue prime stime di raccolto europeo per la campagna 2021/22 (escluso il Regno Unito), collocando la produzione di grano a 127,9 Mt (10,1 Mt in più rispetto al 20/21). La produzione di mais recupera di 431mila tonnellate in un anno a 63,03 Mt e quella dell'orzo resta nella stessa linea a 54,9 Mt.
Se guardiamo ai differenziali di prezzo, possiamo vedere che il mais si attesta a 237 € / t (29 euro in più rispetto a dicembre) per quello disponibile nel porto di Tarragona (Spagna), quello del grano si attesta a 245 € / t (20 euro sopra il livello del mese scorso e a 8 € / t di differenziale con il mais) e l'orzo arrivo Lleida (Spagna) a circa 204 € / t (12 euro in più in un mese e 26 euro sotto il mais arrivo Lleida).
Il prezzo dei cereali sale costantemente, a causa della grande volatilità del mercato, raggiungendo livelli di prezzo che non vedevamo dal 2013. Il prezzo del grano aumenta a seguito del rialzo del mais, insieme ai dazi che la Russia ha attuato per il grano di 25 € / t dal 15 febbraio e 50 € / t dal 15 marzo al 30 giugno. Il prezzo del mais aumenta fortemente a causa del calo della produzione negli Stati Uniti, del minore raccolto ucraino, della previsione di un calo della produzione in Sud America, a causa del clima, insieme a una domanda dalla Cina che rimane molto forte.
I prezzi dei cereali nazionali subiscono uno sconto significativo rispetto ai prezzi all'importazione, il che induce le multinazionali ad acquistare sul mercato interno, complicando la situazione dei trasporti in alcune aree.
Oleaginose
Nel mese di gennaio il prezzo della farina di soia è aumentata costantemente (+ € 41 / t) raggiungendo i 506 € / t, con forte domanda dalla Cina e scarsa disponibilità al porto dopo gli scioperi portuali in Argentina che hanno ritardato la partenza della merce.
Il prezzo della farina di colza, a seguito del forte aumento della farina di soia e della sua scarsa disponibilità, è aumentata di 32 € / t a 330 € / t e quella della farina di girasole di 25 € / t a 323 € / t.
Durante il mese di gennaio è aumentato il prezzo dell'olio di palma (+37 €/t) con equilibri stretti, sebbene il loro aumento sia stato contenuto dal calo delle esportazioni dalla Malaysia. Il prezzo del grasso animale è cresciuto fortemente (+ € 80 / t), incoraggiato dalla forza degli oli vegetali e con maggiore interesse da parte dei produttori. E il prezzo dell'olio di soia sale di 20 €/t.
Puoi seguire il prezzo delle materie prime sulla 3tre3 QUI.
Durante il mese di gennaio l'euro si è indebolito nei confronti del dollaro dell'1,30%. L'euro ha iniziato il mese a 1.2296, per finire chiudendo a 1.2136, anche se ha raggiunto il livello di 1.2338 il 6 gennaio (il suo livello di prezzo più alto) ed è sceso a 1.2064 il 18 gennaio (il livello minimo).
Nel mese di gennaio l'euro si è indebolito a causa della mancanza di notizie ottimistiche per l'economia europea e con la BCE che indica che continuerà a sostenere gli stimoli all'economia fino a marzo 2022.
Durante il mese di febbraio, dobbiamo continuare a monitorare come progredisce il COVID-19 e le sue nuove varianti e le prospettive di controllarlo con la vaccinazione, e vedere come tutto ciò influisce sull'economia, la domanda, la logistica delle materie prime, le borse e i tipi di cambio...
Allo stesso modo, dobbiamo essere consapevoli della forte domanda da parte della Cina, dell'effetto dei dazi imposti dalla Russia sul frumento e come impatteranno sui prezzi mondiali del frumento; inoltre dobbiamo vedere se i raccolti in Sud America calano a causa del clima e come impatterà questo sui prezzi del mais e se i cereali nazionali continuano con un buon sconto rispetto a quelli d'importazione...
