Veterinario e Dottore in Produzione Animale presso l'Universidad Autónoma di Barcellona (UAB), la sua specialità è la Nutrizione Animale e la salute intestinale. Ha conseguito il Dottorato presso il Servei de Nutrició e Benestar Animal (SNiBA) della stessa Università, sviluppando una tesi di ricerca applicata in cui sono state valutate diverse alternative agli antibiotici per la produzione di animali monogastrici, che è stata premiata dall'Accademia delle Scienze Veterinarie de Catalunya (ACVC). Successivamente, ha svolto un postdottorato all'Università di Saskatchewan (UofS), esplorando i meccanismi di azione degli additivi commerciali negli animali germ-free. Attualmente si dedica alla consulenza scientifica relativa all'uso di strategie nutrizionali come promotori fisiologici e additivi tecnologici.

Curriculum attualizzato: 13-Giu-2018