Domanda della settimana - Settimana del 20-Mag-2019

Le farine di soia con più proteine grezze sono quelle originarie da:

Risultati

Risposta corretta

Le farine di soia di origine brasiliana sono quelle con il più elevato tenore proteico rispetto alla soia proveniente dagli USA o Argentina [Ravindran et al. (2014) e Lagos & Stein (2017)].