Settimana del 27-Mar-2019

Macchie cutanee osservate in un suino grasso al macello. Qual'è la causa più probabile di queste lesioni?

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Lesioni trovate in un suino grasso al macello. Queste sono lesioni tipiche del Mal Rosso nella sua forma cutanea, causata dal batterio Erysipelothrix rhusiopathiae. Il quadro delle lesioni è caratterizzato dalla comparsa di piccole aree rossastre (eritema), sporgenti, romboidali (a forma di rombo) ed edema sulla pelle, che possono essere necrotizzate nella parte centrale, formando l'escara; le estremità delle orecchie e della coda possono anch'esse essere necrotizzate.

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Settimana del 20-Mar-2019

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Quale può essere la causa di questa lesione?