Come minimizzare il deficit di nutrienti all'inizio della lattazione e migliorare la produzione di latte nelle scrofe

Il presente studio è stato realizzato con l'obiettivo di valutare se l'uso di un modello alimentare composto da 2 diete possa ridurre al minimo la perdita di peso della scrofa ed aumentare la produzione di latte (PL) ed il peso dei suinetti. In questo studio 14 scrofe furono valutate tra il parto e lo svezzamento (a 28gg) e furono alimentate in base a 2 modelli alimentari a partire dal 2° giorno e durante la lattazione. Il modello 1 corrispondeva ad una dieta formulata secondo gli standard e le raccomandazioni danesi. Il modello 2, in base a 2 diete ed offrendo ME e AA in base alle loro esigenze di mantenimento e di produzione del latte. Pertanto, si formulò una dieta base per soddisfare le necessità di mantenimento ed un supplemento per soddisfare la dinamica delle necessità di nutrienti per la produzione di latte. Il consumo di mangime, i campioni di latte ed il peso delle scrofe e suinetti vennero registrati settimanalmente. Inoltre, vennero prelevati campioni di sangue nei giorni 3 e 17. Le scrofe furono supplementate con D₂O (acqua deuterata) i giorni 2 e 28 post-parto per calcolare le riserve corporee in grasso e proteine.

Il consumo di mangime e la perdita di peso interagirono con il trattamento dietetico durante la lattazione. Nella settimana 4, le scrofe alimentate con il modello 1 produssero minor latte (13,0 kg/d) rispetto al modello 2-diete (14,9 kg/d). L'aumento di peso dei suinetti era numericamente maggiore per tutto il periodo nelle scrofe alimentate con la strategia delle 2-diete. Il contenuto in lattosio del latte era più alto nelle scrofe alimentate sotto il regime di alimentazione di 1-dieta. In entrambe le strategie di alimentazione, le scrofe presentavano un bilancio energetico negativo durante tutta la lattazione. Le scrofe alimentae con 1-dieta erano negative in N e Lis e raggiugevano un bilancio positivo o zero alla fine della lattazione. Per il gruppo 2-diete, i bilanci di N e Lis furono positivi durante tutta la lattazione e la perdita di N fu maggiore per le scrofe alimentate con il regime 2-diete. Infine, la concentrazione di urea nel plasma fu minore per le scrofe alimentate con 1-dieta.

In conclusione, l'alimentazione delle scrofe lattanti in un regime di alimentazione di 2-diete migliora la PL e l'incremento di peso dei suinetti e riduce la perdita di peso all'inizio della lattazione. Mediante l'uso del regime 2-diete è anche possibile ridurre la mancanza di nutrienti durante la lattazione.

Pedersen, T. F., Bruun, T. S., Feyera, T., Larsen, U. K., & Theil, P. K. (2016). A two-diet feeding regime for lactating sows reduced nutrient deficiency in early lactation and improved milk yield. Livestock Science, 191, 165-173. http://dx.doi.org/10.1016/j.livsci.2016.08.004