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ASSOSUINI: accordo con CRPA per miglioramento classificazione delle carcasse

08-Ott-2012 (6 anni 10 mesi 14 giorni fa)
Il primo progetto riguarda la “Classificazione delle carcasse suine” ed è finanziato dal MIPAAF, il secondo tratta di “Innovazioni di processo per la valorizzazione delle partite di suino” finanziato da Regione Emilia Romagna. I risultati attesi dai progetti sono l’aggiornamento delle equazioni di stima della carne magra delle carcasse suine.
ASSOSUINI e CRPA per miglioramento classificazione delle carcasse