USDA-USA: nuove Linee Guida per il controllo delle Salmonelle
Le nuove Linee Guida sono state pubblicate nel mese di giugno 2023...
Articoli su salmonella in Notizie
UE: Salmonella e Campylobacter mostrano un'elevata resistenza agli antibiotici, accesso sistema interattivo
Secondo un rapporto pubblicato dal Centro Europeo per la Prevenzione e il Controllo delle Malattie (ECDC) e dall'Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare (EFSA), la resistenza agli antibiotici nei batteri Salmonella e Campylobacter rimane elevata...
Danimarca corregge detrazioni per Salmonella
Ridotte le penalizzazioni dei grassi al macello...
La Germania ha ridotto il rischio di Salmonella di oltre il 70% negli ultimi 20 anni
Riduzione complessiva delle malattie da Salmonella segnalate in Germania dall'inizio del Sistema QS...
UE: Livelli di resistenza ancora elevati per Salmonella e Campylobacter, accedi al Report
I livelli di resistenza rimangono alti nei batteri che causano infezioni di origine alimentare...
UE: i casi di Campylobacter e Salmonella rimangono stabili
Il numero di casi nell'uomo causati da Campylobacter e Salmonella sembra essersi stabilizzato negli ultimi 5 anni...
Germania: meno allevamenti di suini a rischio di Salmonellosi
Le misure di monitoraggio e riduzione della Salmonella sono state efficaci negli anni negli allevamenti di suini tedeschi...
USA richiede nuova certificazione per import salumi, 2 pdf
Aggiornate le disposizioni sull'autocontrollo aziendale e dei controlli (Listeria e Salmonella) per l'esportazione negli Stati Uniti di prodotti a base di carne suina...
Resistenza antimicrobica nell'UE: alcune tendenze incoraggianti, pdf report completo
Salmonella e Campylobacter sono sempre più resistenti alla ciprofloxacina, tuttavia c'è stata un'evoluzione positiva negli animali da produzione alimentare..
Russia limita importazioni di mangimi e materie prime dalla Cina
Il Rosselkhoznadzor ha informato tempestivamente gli enti cinesi competenti di tutte le violazioni, inviando notifiche ufficiali...
Unione Europea: Salmonella, la causa più comune di epidemie di origine alimentare, report EFSA ECDC
Slovacchia, Spagna e Polonia hanno rappresentato il 67% dei 1.581 episodi di Salmonella, principalmente associati al consumo di uova...
Ministero della Salute autorizza vaccino contro la salmonellosi suina
Sarà disponibile in Italia un vaccino contro la salmonellosi suina...
L'EFSA condividerà i propri dati su una piattaforma di libero accesso, Knowledge Junction
L'EFSA si è impegnata a pubblicare i dati scientifici che utilizza per il monitoraggio dei programmi e dei sondaggi a livello dell'UE, nonché le sue valutazioni del rischio.
Plasma Atmosferico Non Termico (PANT) per inattivare le salmonelle: grande interesse per le industrie alimentari e non solo...
La procedura è di grande interesse per l'industria alimentare, per la sua economia e per il fatto che non genera resistenza nei microrganismi.
OIE: Norme e Linee Guida internazionali nuove e aggiornate, anche per PRRS e Salmonella
In relazione alla salute ed al benessere degli animali terrestri sono stati rivisti numerosi capitoli su vari animali, comprese le malattie PRRS e Salmonella.
Stati Uniti: Campylobacter e Salmonelle, i principali agenti zoonotici nel 2016
Il report della Foodborne Diseases Active Surveillance Network della CDC (FoodNet) fornisce le informazioni più aggiornate sulle malattie trasmesse dagli alimenti negli USA.
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