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America Latina
La produzione ammonterebbe a 8,05 milioni di tonnellate (Mt), cifra che rappresenta un aumento del 2,5% rispetto al 2022 (7,86 Mt). Le stime per il commercio internazionale indicano invece una crescita del 4,7% per le esportazioni e dello 0,1% per le importazioni. In tal senso, il consumo apparente crescerebbe dell'1,4%, passando rispettivamente da 7,92 a 8,03 Mt.
Di seguito si riporta il dettaglio delle proiezioni per i principali paesi produttori
Brasile
La produzione di carne suina del leader nella produzione di carne suina in LATAM aumenterebbe del 2,0% rispetto al 2022, passando da 4,35 a 4,43 Mt. Allo stesso modo, si prevede che il volume delle esportazioni raggiungerà 1,37 Mt, una cifra che rappresenta un aumento di 3,9 Mt. % rispetto all'anno precedente (1,32 Mt). Le importazioni sarebbero di 2.000 tonnellate (t) e il consumo apparente crescerebbe dell'1,1%, raggiungendo 3,07 milioni di tonnellate.
Messico
Per il Messico si raggiungerebbe una produzione di 1,6 Mt, una cifra che sarebbe del 4,6% superiore al totale per il 2022 (1,53 Mt). Con questo volume di produzione, il Paese centroamericano continuerebbe ad occupare il secondo posto. Si stima invece che le importazioni diminuirebbero del 2,7%, passando rispettivamente da 1,28 a 1,24 Mt, pur mantenendo la posizione di maggiore importatore della regione. Le esportazioni crescerebbero del 3,3% da 300.000 a 310.000 t, mentre il consumo apparente aumenterebbe dell'1% con un totale di 2,53 Mt.
Argentina
La produzione di carni suine in Argentina aumenterebbe dell'1,4% rispetto all'anno precedente, passando da 700.000 a 710.000 t. Allo stesso modo, si stima che sia le esportazioni che le importazioni rimarranno rispettivamente a 5.000 e 65.000 t, mentre il consumo apparente aumenterebbe dell'1,3%, raggiungendo le 770.000 t.
Cile
La produzione cilena aumenterebbe dello 0,8% rispetto al 2022, passando da 590.000 a 595.000 t. Per quanto riguarda il commercio internazionale, l'ente prevede incrementi del 12,5% per le esportazioni (225.000 t) e del 33,3% per le importazioni (120.000 t). Il consumo apparente crescerebbe del 2,1% raggiungendo le 490.000 t.
Colombia
La produzione di carne suina salirebbe a 525.000 t, che rappresenta una crescita del 6,1% rispetto al 2022 (495.000 t). Si stima invece una diminuzione del 6,3% del volume delle importazioni, che passerebbero da 160.000 a 150.000 t. Il consumo apparente aumenterebbe del 3,1%, raggiungendo le 675.000 t.
Repubblica Dominicana
Nella Repubblica Dominicana la produzione diminuirebbe del 9,1%, passando da 55.000 a 50.000 t. Per quanto riguarda le importazioni, abbiamo che queste aumenterebbero del 5,6%, raggiungendo le 95.000 t, mentre il consumo apparente rimarrebbe a 145.000 t. Ricordiamo che questo paese sta subendo una riconfigurazione del mercato della carne suina a causa dei focolai di PSA.
Guatemala
La produzione e le esportazioni rimarrebbero stabili rispettivamente a 64.000 e 1.000 t, mentre le importazioni (36.000 t) aumenterebbero del 2,9%. Il consumo apparente crescerebbe dell'1%, raggiungendo le 99.000 t.
Redazione: Dipartimento di Economia e Market Intelligence 333 America Latina con dati USDA | STATI UNITI D'AMERICA. https://apps.fas.usda.gov/
