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Si prevede che quest'anno il numero di scrofe aumenti del 3% a 282.000 capi, il 4° anno consecutivo di aumento del parco scrofe. Ciò riflette la forte domanda di carni suine fresche di produzione nazionale.
Nel breve e medio termine, si prevede che la domanda interna di carne di maiale fresca rimanga relativamente forte e continui a promuovere un maggior numero di scrofe. Il tasso di incremento dovrebbe essere graduale a causa degli alti costi delle scrofe che entrano in produzione.
Nel complesso, si prevede che il numero di scrofe australiane aumentino fino a circa 294.000 capi nel 2021-22, 5% in più rispetto alla previsione 2016-17.
Marzo 2017/ Abares/ Australia.
http://www.agriculture.gov.au/abares
