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Mentre i produttori di suini danesi già fanno uso di zinco al di sotto dei massimali, l'obiettivo è quello di ridurre ulteriormente l'impiego in mangimi e si aspettano che il resto dell'Europa ne seguiranno l'esempio.
Considerando che circa il 70% del consumo totale di zinco è come additivo nei mangimi animali a livelli bassi, questo sembra essere il punto in cui inizia a lavorare per ridurre, come Fertin Noel, direttore del Centro di Ricerca SEGES suini in Danimarca.
Ricercatori Seges stanno conducendo uno studio più ampio per il quale i risultati sono attesi nel prossimo anno, che avrà una base migliore per il processo decisionale. Secondo Fertin, "è importante che le regole siano simili in tutta Europa."
Nel 2003, i massimi livelli consentiti di zinco nella dieta di suini sono diminuiti da 250 mg / kg a 150 mg kg, che rappresenta una riduzione del 40%. Attualmente, l'uso di zinco da parte dei produttori di suini danesi è l'85% per cento del massimo consentito in Danimarca. Il nuovo studio determinerà anche se le dosi di zinco possono essere ridotte da un massimo di 150 mg / kg di mangime a 70 mg / kg senza che il benessere e la produttività dei suini sia influenzata negativamente.
Recentemente, un rapporto della Environmental Protection Agency, Università di Aarhus ha mostrato un aumento dei livelli di zinco e rame nel suolo grazie al loro utilizzo nei mangimi di produzione di suini. La relazione conclude, a lungo andare, questo potrebbe diventare un grave problema ambientale.
Martedì 20 ottobre 2015/ Landbrug & Fodevarer/ Danimarca.
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