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Durante l'ultima riunione del Consiglio di Danish Crown è stata presentata una nuova politica di sistema con obiettivi estremamente ambiziosi. Il punto principale è l'aumento del pagamento all'allevatore di DKK 0.60/kg fino al 2021.
In futuro la formazione dei prezzi sarà basata sul benchmarking dei prezzi di 4 principali produttori europei, con la seguente formula: il prezzo tedesco avrà un peso del 44%, i prezzi di Spagna, Francia e Olanda avranno rispettivamente 28, 17 e 14%. Finora i prezzi danesi tenevano in considerazione solamente il prezzo quotato in Germania, da 10-15 anni ad oggi, quando era ancora interessante vendere i suini da macellare in Germania.
Nell'ultimo anno fiscale, l'indice UE di pagamento è stato di DKK 0.10 al di sotto del prezzo tedesco, mentre nell'anno FY 2014/2015, l'indice UE ha superato il prezzo tedesco di DKK 0.12 per kg.
Una delle sfide danesi è il calo delle macellazioni: negli ultimi anni la macellazione viene calando del 2-3% l'anno. Con la decisione dell'incentivo agli allevatori si spera di aumentare la disponibilità di suini per la macellazione e la creazione di nuovi posti di lavoro...
Giovedì, 3 novembre 2016/Danimarca.http://www.danishcrown.com/
