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L'utilizzo totale degli antimicrobici per gli animali nel 2016 ammontava a 104,4 tonnellate di sostanza attiva, del 5% in meno rispetto al 2015 e diminuendo per il terzo anno consecutivo. La diminuzione è dovuta principalmente all'uso di antimicrobici per i suini, che è stato del 4% in meno rispetto all'anno precedente. In particolare l'uso di tetracicline per i suini è stato costantemente ridotto dal 2013.
Nel 2016, l'uso di antimicrobici per suini, bovini, animali da pelliccia e pollame rappresenta circa il 75% e il 12%, 5% e il 2% del consumo totale di animali antimicrobica, rispettivamente. La diminuzione complessiva dell'uso di antimiucrobici negli animali è stato attribuito principalmente ad una diminuzione del 3% della quantità usata nel settore suinicolo, che è il principale fattore di consumo di antibiotici negli animali in Danimarca a causa delle dimensioni del settore.
L'uso di antimicrobici critici nella produzione di alimenti animali è rimasto basso anche se l'uso di colistina per suini è aumentato di 40 kg nel 2016. L'uso di colistina negli animali che producono alimenti è una preoccupazione, poiché è diventata sempre più importante come antimicrobico di ultima istanza nella medicina umana.
Consumo di antibiotici nei suini
Nel 2016 il consumo totale di antimicrobici nei suini (scrofe e suinetti, suini svezzati e suini da ingrasso) era di 78,2 tonnellate di sostanza attiva, con una diminuzione di 3,3 tonnellate (4%) rispetto a 2015.
Misurata in DAPD (dose giornaliera definita per animale (DADD) per 1000 animali al giorno), l'uso di antimicrobici nei suini è stato inferiore del 27% nel 2016 rispetto al 2009, quando rettificato per le variazioni delle esportazioni.
Generalmente, la riduzione si osserva principalmente per tetraciclina, e sensibili pleuromutiline beta-lattamasi penicilline. La tetraciclina è stata una delle sostanze antimicrobiche più utilizzate nella produzione di suini danesi per più di un decennio. Viene somministrato quasi esclusivamente per via orale e viene utilizzato in particolare per il trattamento delle malattie gastrointestinali nei suini di svezzamento e ingrasso. L'utilizzo totale di tetracicline nella produzione di carne di maiale ha oscillato tra il 2009 e il 2013, ma da allora è diminuita e nel 2016 sono stati osservati più bassi livelli di DAPD dal 2005. Misurato in DAPD, l'uso di tetracicline per tutte le età si è ridotto dell'8% 2015-2016 ed è diminuita del 35% dal 2009. la proporzione di suini svezzati trattati con tetraciclina, in media, in un dato giorno, è diminuita da circa il 5% nel 2009 a circa 3% nel 2016.
Mentre il consumo totale di antimicrobici per suini è diminuito quasi sistematicamente dal 2009, l'uso di colistina nei suini è più che raddoppiato da 409 kg nel 2009 a 864 kg nel 2016, di cui 752 kg sono stati utilizzati per suinetti svezzati. Anche se l'uso di colistina è una frazione molto piccola del consumo totale di antimicrobici nei suini (circa l'1% nel 2016), l'incremento ha potenziali implicazioni per la salute umana. Di agenti antimicrobici critici, l'uso dei fluorochinoloni e delle cefalosporine era prossimo allo zero nel 2016.
Ottobre 2017/ DANMAP/ Danimarca.
https://www.danmap.org
