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La ricerca è stata fatta presso il Centro genetico ANAS, condotta dal Prof.Fontanesi dell'Università di Bologna. E' risaputa l'ereditabilità del fattore di resistenza all' Escherichia Coli enterotossigeno. Questo batterio colonizza l’intestino tenue aderendo attraverso recettori alla mucosa intestinale.
Un gene autosomico nella forma allelica dominante è il responsabile di tale resistenza.
L’Università di Bologna con la collaborazione di ANAS ha riguardato il gene MUC4 (Mucina) associato con la suscettibilità/resistenza all'infezione da coli pre-svezzamento. Sono state indagate le razze Large White, Landrace e Duroc italiane, selezionate dal Libro genealogico, e le razze autoctone Apulo Calabrese,Casertana, Cinta Senese e Nero Siciliano, conservate dal Registro Anagrafico.
I risultati dimostrano che nella razza Duroc italiana questo gene MUC4, ha una frequenza superiore al 90%, nelle razze autoctone la situazione varia dal 72% del Nero Siciliano al 100% della Cinta Senese (completamente resistente), mentre nella Large White e Landrace italiane la forma
resistente è rispettivamente al 50,7 e al 54%.
Lunedì 7 novembre 2011.ANAS Notizie; http://www.anas.it
