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Esperti dell'Agenzia europea per la sicurezza alimentare (EFSA) raccomandano di migliorare la valutazione della sicurezza delle sostanze utilizzate nei materiali a contatto con alimenti, compresa l'introduzione di un approccio più globale per stimare l'esposizione dei consumatori, soprattutto per i bambini. In futuro, l'EFSA intende aggiornare la guida sui requisiti dei dati per la valutazione di queste sostanze.
Secondo il dottor Laurence Castello, membro del gruppo di esperti dell'EFSA sui materiali a contatto con gli alimenti CEF) e presidente del gruppo di lavoro, il presente parere riflette sia il progresso della scienza come l'esperienza negli ultimi dieci anni per l'attuazione orientamenti dell'UE attuali. Inoltre, il parere scientifico presenta gli ultimi sviluppi scientifici che riguardano la stima dell'esposizione dei consumatori a sostanze che migrano dai materiali a contatto con alimenti, la procedura graduale per valutare la sua sicurezza, requisiti di dati tossicologici e considerazione di migrazione non sostanze aggiunte intenzionalmente (NIAS).
Il passo successivo è per la Commissione Europea per discutere con le autorità degli Stati membri sulle implicazioni di questi miglioramenti nella gestione del rischio. Successivamente, la Commissione informerà il dell'EFSA sui i necessari livelli di tutela dei consumatori e l'EFSA utilizzerà queste informazioni per sviluppare linee guida sui requisiti di dati per la valutazione della sicurezza delle sostanze in materiali a contatto con gli alimenti.
Giovedì 28 gennaio 2016/ EFSA/ Unione Europea.
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