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L'Autorità Europea della Sicurezza Alimentare (EFSA) ha pubblicato il data base OpenFoodTox come un nuovo strumento di informazione sui rishi chimici. OpenFoodTox : si tratta di una raccolta di informazioni chimiche, tossicologiche dei prodotti chimici valutati dall'EFSA sin dal suo inizio nel 2002 e raccolti e la consulenza scientifica pubblicata, che serve come strumento e fonte di informazione per gli organi consultivi scientifici e le parti interessate nella valutazione del rischio chimico.
Questo strumento fornisce i dati di open source per la caratterizzazione di oltre 4.400 sostanze chimiche, con collegamenti ai pareri scientifici pubblicati dal codice EFSA, la legislazione europea in materia, e una sintesi dei parametri tossicologici e valori di riferimento critici.
Mercoledì 18 gennaio 2017/ EFSA/ Unione Europea.
http://www.efsa.europa.eu
