Leggere questo articolo in:

Episodi di intossicazione alimentare causati da Listeria monocytogenes associati al consumo di polpettone di carne

L'Agenzia Spagnola per la Sicurezza Alimentare e la Nutrizione (AESAN) è stata informata il 16.08.2019 di una notifica riguardante un focolaio di intossicazione alimentare causato dalla Listeria monocytogenes associata al consumo di polpettoni con carne del marchio "Mechá", commercializzato quasi nella sua totalità in Andalusia.

Mercoledì 28 Agosto 2019 (3 mesi 12 giorni fa)
mi piace

Il 5 agosto, un focolaio di intossicazione alimentare è stato dichiarato in una città nella provincia di Siviglia, da cui è stato bloccato il cibo consumato e sono stati prelevati campioni per l'analisi. Altri focolai sono stati dichiarati tra il 12 e il 14 agosto, da cui sono stati anche qui analizzati campioni del cibo consumato.

Il 14 agosto, il laboratorio ufficiale di Siviglia ha riportato il risultato positivo alla Listeria monocytogenes associata alla carne in un polpettone della marca "Mecha", preparata da una società situata nel comune di Siviglia (MAGRUDIS SL).

I dati del prodotto avvisati sono:

Polpettone Mark "La Mechá". Tutti i prodotti fabbricati da maggio sono considerati interessati poiché la data di scadenza è di tre mesi.

Produttore: MAGRUDIS, SL. RGSEAA n. 10.025920 / SE. El Pino Silvestre, 31. Portal 20. 41005, Siviglia.

Le autorità sanitarie dell'Andalusia hanno effettuato una visita di controllo presso l'azienda produttrice e hanno ordinato la sospensione delle attività dell'industria ed il ritiro delle carni interessate dal mercato. Allo stesso modo, è stato richiesto alla società di facilitare la tracciabilità del prodotto in questione, di indagare sulle cause e di indicare le misure di controllo da adottare. La società ha assunto volontariamente il ritiro del prodotto dai suoi clienti e la comunicazione rivolta ai consumatori.

La società ha presentato la lista di distribuzione del prodotto in questione dallo scorso maggio, ovvero il prodotto che poteva essere trovato in quel momento sul mercato (la scadenza è di tre mesi dalla data di fabbricazione).

La maggior parte del prodotto era stata distribuita in Andalusia e, in misura minore, nelle Comunità autonome di Madrid, Estremadura e Catalogna, sebbene quest'ultima non avesse raggiunto il prodotto.

Tramite il servizio di guardia alimentare AESAN, lo stesso giorno, il 16 agosto, queste informazioni sono state trasferite a tutte le comunità autonome e le Comunità di Madrid, Estremadura e Catalogna sono state informate della distribuzione effettuata sul loro territorio, per procedere con il loro ritiro.

Lunedì 19 agosto, le autorità sanitarie della Catalogna hanno riferito che il prodotto interessato non ha raggiunto questa comunità ma è stato distribuito dalle piattaforme che la società ha in Andalusia. Dopo aver facilitato la distribuzione dei prodotti, si è riscontrato che la merce era distribuita principalmente in Andalusia e in un piccolo lotto in due sedi a Ciudad Real e Tenerife. Questa distribuzione è stata trasferita lo stesso giorno 19 alle comunità autonome attraverso lo SCIRI.

Come misura precauzionale, si consiglia alle persone che hanno in casa un pacchetto di carne marchiata "Mecha" di astenersi dal consumarlo e, se l'hanno consumato e se presentano sintomi, rivolgersi a un centro sanitario.

L'Agenzia spagnola per la sicurezza alimentare e la nutrizione e le comunità autonome continuano a lavorare all'adozione di misure di prevenzione per evitare nuovi casi di listeriosi.

È possibile espandere le informazioni AESAN su Listeria monocytogenes al seguente link:

http://www.aecosan.msssi.gob.es/AECOSAN/web/seguridad_alimentaria/subdetalle/listeria.htm

Martedì 20 agosto 2019/ AECOSAN/ Spagna.
http://www.aecosan.msssi.gob.es

Commenti sull'articolo

Questo spazio non è dedicato alla consultazione agli autori degli articoli, ma uno spazio creato per essere un punto di incontro per discussioni per tutti gli utenti di 3tre3
Pubblica un nuovo commento

Per commentare ti devi registrare su 3tre3 ed essere connesso.

Non sei ancora utente 333?registratie accedi ai prezzi dei suini,cercatore, ...
È gratuito e rapido
Sei già registrato 333?LOGINSe hai dimenticato la tua password te la inviamo qui

tags

Ultima ora

Bollettino settimanale di notizie del mondo dei suini

Non sei iscritto nella lista

06-Dic-201929-Nov-201922-Nov-201915-Nov-2019

Fai il log in e spunta la lista

Non sei ancora utente 333?registratie accedi ai prezzi dei suini,cercatore, ...
È gratuito e rapido
Sei già registrato 333?LOGINSe hai dimenticato la tua password te la inviamo qui