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L'Indice FAO dei prezzi della carne ha registrato una media di 93,0 punti a luglio, ovvero 1,7 punti (1,8%) in meno rispetto a giugno e 9,4 punti (9,2% ) al di sotto del suo livello nello stesso mese dell'anno scorso.
Le quotazioni delle carni suine e bovine sono diminuite a luglio poiché il volume della domanda globale di importazioni è rimasto al di sotto delle disponibilità esportabili, nonostante gli shock causati dal coronavirus nelle attività di macellazione, lavorazione ed esportazione nelle principali regioni di esportazione. I prezzi della carne di pollame hanno registrato una ripresa dopo cinque mesi di cali consecutivi, in gran parte a causa della minore produzione in Brasile, causata dagli elevati costi dei mangimi e dalle preoccupazioni sulle prospettive per domanda futura. Dopo il forte aumento di giugno, i prezzi della carne di pecora sono aumentati solo leggermente a luglio, riflettendo una domanda più contenuta...
Giovedì 6 agosto 2020/ FAO/ Nazioni Unite.
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