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I prezzi degli alimenti di base sono diminuiti ancora in maggio, raggiungendo il livello più basso in quasi sei anni, con un notevole calo dei prezzi dei cereali in mezzo a prospettive favorevoli per le colture di quest'anno.
L'indice dei prezzi alimentari della FAO in media 166,8 punti maggio, 1,4 per cento in meno rispetto ad aprile e del 20,7 per cento in meno rispetto all'anno precedente.
La FAO ha migliorato la sua previsione 2015 di maggio per la produzione mondiale di grano, cereali secondari e riso, annunciando le colture più elevate di mais in Cina e Messico, così come più abbondanti raccolti di grano in Africa e Nord America.
La nota informativa della FAO sulla domanda e offerta di cereali prevede anche la produzione mondiale di riso ad aumentare dell'1,3 per cento rispetto allo scorso anno, dovuto principalmente agli aumenti in Asia. Tuttavia, questa prospettiva rimane circondato da elevata incertezza, poiché il risultato dipenderà in gran parte sugli sviluppi nell'evoluzione della stagione nei prossimi mesi.
L'indice dei prezzi dei prodotti alimentari è un indice ponderato sulla base di commercio che traccia i prezzi dei cinque principali gruppi di prodotti alimentari sui mercati internazionali: cereali, carne, latticini, oli vegetali e zucchero . Nel mese di maggio, l'indice ha raggiunto il suo livello più basso dal settembre 2009.
Il calo di maggio è stato guidato dal calo mensile del 3,8 per cento dell'indice dei prezzi dei cereali, 2,9 per cento dell'indice dei prezzi dei prodotti lattiero-caseari e la diminuzione di 1 per cento nel prezzi della carne.
Secondo le previsioni più aggiornate, la produzione cerealicola mondiale nel 2015 sarà di 2 524 milioni di tonnellate, solo l'1 per cento sotto record dello scorso anno. Mentre alcuni stock diminuiranno, il rapporto tra scorte di cereali e l'utilizzo in tutto il mondo è proiettato verso il basso un pò", rafforzare l'immagine dei mercati dei cereali rimangono generalmente stabili", secondo la FAO.
Giovedì 4 giugno 2015/ FAO.
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