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Secondo i dati dell'Ufficio Federale di Statistica della Germania (Destatis), durante lo scorso anno sono stati prodotti un totale di 8,1 milioni di tons. di carni nei macelli commerciali del paese. In comparazione con l'anno precedente, c'è un incremento dello 0,4% (35.900 tons.). Secondo i dati di Destatis, questo aumento della produzione commerciale di carni si deve principalmente alla crescita osservata nel settore avicolo e suinicolo.
Il numero di suini macellati è aumentato dello 0,7 % ( + 411.500 capi ) raggiungendo i 58,6 milioni di capi. La produzione di carni si è attestata a circa 5,5 milioni di tons., superando il risultato dell'anno precedente dello 0,6 % (+ 34.900 tonnellate), però non ha raggiunto il valore massimo del 2011 ( 5,6 milioni di tons, 59,6 milioni di suini ) .
Martedì 6 febbraio 2014/ Destatis/ Germania. https://www.destatis.de
