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Secondo l'Associazione federale dell'industria alimentare tedesca, il valore delle esportazioni dell'industria alimentare ha raggiunto il valore record di 56.700 milioni di euro, 2.000 milioni di euro in più rispetto al 2015. Le vendite all'esportazione rappresentano per quasi un terzo del fatturato del settore.
I settori più forti delle esportazioni dell'industria alimentare sono la carne e l'industria della carne, con una quota di mercato del 18,7%, dolciario (15,4%), l'industria lattiero-casearia (13,4%), piatti preparati (9,0%) e bibite alcoliche (6,9%).
Del totale delle esportazioni, il 78,3% è andato a paesi dell'Unione Europea, le prime destinazioni sono l'Olanda, seguita da Francia e Italia.
Maggio 2017/ Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie/ Germania.
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