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Secondo un rapporto GAIN-USDA, il patrimonio suinicolo giapponese a luglio era pari a 7.797 milioni di capi, poco più di quella dell'anno precedente. Il numero delle scrofe, che negli ultimi anni era in calo, è rimasto leggermente inferiore a 839.000 capi. Il numero di operatori di suini in Giappone è sceso di altri 3% a 4.700, indicando un consolidamento continuo nel settore suinicolo giapponese.
La macellazione totale dei suini per il 2017 rimarrà pressoché allo stesso livello dell'anno precedente, a circa 16,37 milioni di capi (produzione totale di suini di 1,275 milioni di tonnellate). Durante la prima metà di quest'anno la macellazione dei suini e della produzione di carne è rimasta sostanzialmente uguale all'anno precedente con 8.132 milioni di capi ovvero 637.749 tonnellate.
Mercoledì 20 settembre 2017/ GAIN-USDA/ Stati Uniti.
https://gain.fas.usda.gov
