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Come riportato da AHDB Pork, sulla base dei prezzi dei quattro principali esportatori di carne di maiale nel mondo, UE, USA, Canada e Brasile, il prezzo medio delle esportazioni di carne nel 2015 è pari a 2,38 $ / kg. E 'il valore più basso degli ultimi sei anni. Questo valore è di $ 0,57 al di sotto dell'anno precedente ed è più di un dollaro inferiore al prezzo massimo registrato a giugno del 2014.
Tale diminuzione è dovuta alla combinazione di diversi fattori. Eccesso di offerta con il divieto russo ha esercitato una pressione al ribasso sui prezzi nell'Unione europea, il Canada e gli Stati Uniti. Il prezzo UE sembrava stabilizzarsi nel mese di gennaio 2016, in gran parte a causa di un aiuto all'ammasso privato. Tuttavia, il prezzo UE è ora al minimo degli ultimi 12 anni. A questi fattori bisogna aggiungere un aumento della produzione e il consumo moderato che hanno un impatto negativo sui prezzi.
Lunedì 7 marzo 2016/ AHDB Pork/ Regno Unito.
http://pork.ahdb.org.uk/
