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La carne suina britannica sarà nel menu della Cina dopo l'accordo raggiunto tra il Ministro dell'Agricoltura,JimPaice e le autorità cinesi.
La maggior parte della carne suina esportata è composta da frattaglie, orecchie ed il "quinto quarto", molto apprezzato dai cinesi.
Il consumo interno della carne suina sta aumentando rapidamente in Cina, e la produzione interna non riesce a soddisfare la domanda. L'industria suina inglese ha calcolato una entrata di oltre 50 milioni di sterline all'anno. Il primo invio di carne suina sarà realizzato da Tulip, il maggior produttore del Regno Unito.
Giovedì, 17 maggio 2012/ DEFRA/ Regno Unito.http://www.defra.gov.uk
