0
I nuovi impegni sul cambiamento climatico, recentemente annunciati dal governo britannico, rappresentano una potenziale riduzione del 78% delle emissioni entro il 2035, il che significa che l'attuale obiettivo di riduzione delle emissioni nel Regno Unito è di 15 anni avanti.
Tra le misure previste per raggiungere questo obiettivo ci sono: l'espansione delle auto elettriche e del riscaldamento a basse emissioni di carbonio; e ridurre il consumo di carne e latticini.
Il Comitato sui cambiamenti climatici osserva che il consumo di carne dovrebbe essere ridotto fino a un terzo. Questo ente pubblico, che non dipende da alcun Ministero, raccomanda una riduzione dei consumi del 9% entro il 2025, del 20% entro il 2030 e del 35% entro il 2050.
Sebbene il settore agricolo abbia accolto con favore le nuove misure per combattere il cambiamento climatico, alcuni gruppi non sono d'accordo con la proposta relativa al consumo di carne.
L'organizzazione benefica Sustainable Food Trust, che sostiene sistemi alimentari sostenibili, ritiene che smettere di mangiare carne "non è la risposta". Quello che dovresti fare è acquistare carne britannica locale che sia prodotta in modo sostenibile e soddisfi elevati requisiti di benessere degli animali. L'organizzazione osserva che il bestiame nutrito con erba, in rotazione con le colture, è parte della soluzione al cambiamento climatico, in quanto contribuisce alla salute del suolo e al sequestro del carbonio. È quindi logico che il consumo sostenibile di carne sia una parte fondamentale della pianificazione della riduzione delle emissioni...
Giovedì 29 aprile 2021/ Boletín de Noticias del Exterior-MAPA/ Spagna.
https://www.mapa.gob.es
