Isituto Zooprofilattico valuta i rischi del macello Pini

Il Comune di Manerbio ha promosso l'incontro con tecnici dell'Istituto Zooprofilattico di Brescia sugli aspetti sanitari legati alla macellazione dei suini.

Lunedì 18 Giugno 2012 (5 anni 4 mesi 3 giorni fa)

Il Comune di Manerbio ha promosso l'incontro con tecnici dell'Istituto Zooprofilattico di Brescia sugli aspetti sanitari legati alla macellazione dei suini.

Il direttore sanitario ,Giorgio Varisco, e il veterinario Paolo Daminelli, dell'Istituto, hanno spiegato le norme e procedure che assicurino la sanità degli animali e la sicurezza alimentare. I controlli ambientali e i rischi derivanti dall'attività dell'impianto di macellazione sono competenza dell'Asl. Inoltre, i tecnici hanno evidenziato che la provincia di Brescia è quella con maggiore densità suinicola, ed il macello più vicino si trova in provincia di Cremona. I tecnici hanno ricordato che in casi di epidemie esiste il divieto di movimentazione degli animali al di fuori della provincia. In questo caso un macello in provincia potrebbe essere utile. Secondo il direttore, più il macello è grande maggiore è la sicurezza richiesta.

Il comune ha programmato per il 2 luglio, un'assemblea con Pini e la popolazione.

Domenica, 17 giugno 2012. Brescia/GiornalediBrescia/http://www.giornaledibrescia.it

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