TwitterLinkedinWhatsAppTelegramTelegram
0
Leggere questo articolo in:

Italia - ANAS: maggiori importatori di carni suine dalla UE con aumento dell'import di prosciutti

Nel 2014 le importazioni di cosce suine fresche e congelate, incluse quelle importate con le carcasse/mezzene, sono aumentate dell’8,5%.

14 Maggio 2015
TwitterLinkedinWhatsAppTelegramTelegram
0

Secondo le stime ANAS elaborate su dati diffusi dall’Istat, nel 2014 le importazioni di cosce suine fresche e congelate, incluse quelle importate con le carcasse/mezzene, sono aumentate dell’8,5% rispetto al 2013, per un totale di oltre 62 milioni di pezzi, un vero boom di import. A pari passo l'incremento dell'export di  prosciutti lavorati: + 11% c. per il crudo e + 4,3% per il cotto rispetto al 2013.

Nello stesso studio ANAS stima che la produzione potenziale nazionale di cosce suine è stata pari a circa 23 milioni di pezzi (-3,4% rispetto al 2013). Cala invece il consumo di prosciutti DOP, con un segno -3,2% nel 2014 rispetto al 2013. Secondo i consorzi di tutela il 70% dei prosciutti sono consumati in Italia. I mercati internazionali hanno assorbito oltre 2.600mila Prosciutti di Parma, con un aumento sul 2013 di 88mila pezzi (+3,5%) per un fatturato stimato di 250 milioni di euro. Molto bene il mercato USA con 565mila prosciutti esportati pari a una crescita del 12,5%, ma ottimo anche il risultato ottenuto in Giappone (+3%) e in Australia (+8%).

 

Aprile 2014/Italia.http://www.anas.it

Commenti sull'articolo

Questo spazio non è dedicato alla consultazione agli autori degli articoli, ma uno spazio creato per essere un punto di incontro per discussioni per tutti gli utenti di 3tre3
Pubblica un nuovo commento

Per commentare ti devi registrare su 3tre3 ed essere connesso.

Ultima ora

Bollettino settimanale di notizie del mondo dei suini

Non sei iscritto nella lista

Fai il log in e spunta la lista