La Francia vieta la vendita di prodotti vegetali con nomi di prodotti a base di carne

Conformemente al Decreto n. 2022-947 del 29 giugno 2022 sull'uso di determinate denominazioni per designare alimenti che contengono proteine ​​vegetali, l'uso di denominazioni che designano prodotti di origine animale e alimenti che le contengono per descrivere, commercializzare o promuovere alimenti che incorporano proteine ​​vegetali saranno vietati.

Il testo comprende prodotti che incorporano proteine ​​vegetali appositamente formulate per scopi tecnologici o nutrizionali e/o ingredienti di origine non animale che contengono un contenuto proteico non trascurabile.

Non sarà quindi possibile utilizzare la terminologia dei settori tradizionalmente legati alla carne e al pesce per designare prodotti che non appartengono al regno animale e che, in sostanza, non sono comparabili...

Venerdì 1° luglio 2022/ Legifrance/Francia. https://www.legifrance.gouv.fr/