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L'indice FAO dei prezzi della carne ha raggiunto il massimo storico a marzo

A marzo, i prezzi della carne suina hanno registrato il più grande aumento mensile mai registrato dal 1995...

FAO Meat Price Index. Fonte: FAO.
FAO Meat Price Index. Fonte: FAO.
18 Aprile 2022
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L'Indice FAO dei prezzi della carne ha raggiunto una media di 120,0 punti a marzo, in aumento di 5,5 punti (4,8%) rispetto a febbraio, raggiungendo anche un massimo storico.

In marzo, i prezzi della carne suina hanno registrato l'aumento mensile più forte dal 1995, a causa della scarsa offerta di suini da macello nell'Europa occidentale e di un improvviso aumento della domanda interna dovuto alle imminenti festività pasquali.

I prezzi internazionali della carne di pollame si sono rafforzati, trainati dal calo delle forniture nei principali paesi esportatori a seguito di focolai di influenza aviaria, nonché dall'incapacità dell'Ucraina di esportare carne di pollame durante l'attuale conflitto.

Anche i prezzi della carne bovina sono aumentati, poiché le scorte di bovini pronti per la macellazione sono rimaste scarse in alcune delle principali regioni produttrici mentre la domanda globale è rimasta forte...

Venerdì 8 aprile 2022/ FAO.
https://www.fao.org

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