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La Segreteria di agricoltura, allevamento, lo sviluppo rurale, della pesca e dell'alimentazione (SAGARPA) ha aperto 32 mercati per i produttori di carni suine del Messico ad esportare carne di maiale in 13 paesi in Africa, 12 in America, cinque in Asia e due in Oceania.
Così è stato presentato in una riunione tenuta dal direttore capo del Servizio Nazionale della Salute, sicurezza e qualità alimentare (SENASICA), Enrique Sanchez Cruz, con i membri della Confederazione dei Produttori di suini messicani.
Il direttore generale di salute degli animali SENASICA, Joaquín Delgadillo Alvarez, ha detto che il SENASICA mantiene in questo momento le trattative con le autorità sanitarie in Russia, Thailandia, Vietnam e paesi della Comunità dei Caraibi (CARICOM) per aprire i mercati e diversificare, come il caso della Cina, anche interessato ad acquisire interiora di maiale.
Ha detto, infine, che nel mese di dicembre è stata ricevuta la visita dell'autorità sanitaria in Costa Rica, il cui paese è interessato a comprare carne di maiale, manzo e salsicce di origine messicana.
È interessante notare che i paesi africani in cui i prodotti a base di carni suine messiacane possono essere commercializzati sono: Ghana, Guinea, Guinea Equatoriale, Guinea Bissau, Congo, Gambia, Costa d'Avorio, Liberia, l'Angola, la Sierra Leone, il Gabon, Togo e la Mauritania.
In America può essere esportato in Cile, Stati Uniti d'America (USA), Porto Rico, Guatemala, Cuba, Colombia, El Salvador, Canada, Honduras, Nicaragua, Panama e St. Kitts e Nevis.
Mentre in Asia, i mercati in Cina, Giappone, Singapore, Corea del Sud e Hong Kong sono stati aperti, in Oceania si può vendere carne di maiale e prodotti derivati dalla Nuova Zelanda e dall'Australia.
Lunedì 24 aprile 2017/ SENASICA/ Messico.
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