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Il Servizio Sanitario Nazionale, sicurezza e qualità alimentare (SENASICA) del Messico e le loro controparti negli Stati Uniti e in Canada hanno firmato un quadro per garantire aperture nella commercializzazione di carne rossa, pollo e uova, che garantirà uno scambio equo e trasparente di questi prodotti.
Il documento servirà a garantire che le misure di sicurezza alimentare applicate nel commercio trilaterale di questi prodotti siano basati su prove scientifiche.
Questo accordo prevede il riconoscimento reciproco dei sistemi di ispezione dei prodotti di carne provenienti dai tre paesi, che rappresentano il Messico a mantenere i mercati per le aziende nazionali con interesse a consolidare i propri prodotti negli Stati Uniti ed in Canada.
La firma comporta anche l'impegno dei produttori ed esportatori di carne a rispettare le normative nazionali e le loro attività per fornire ai consumatori maggiori garanzie di sicurezza delle carni che arrivano sulle loro tavole.
Il quadro per la relazione operativa tra le agenzie di salute in America del Nord, ha lo scopo di rafforzare il rapporto trilaterale scientifico e tecnico e la capacità delle istituzioni di rispondere rapidamente ai problemi che sorgono attorno al commercio delle carni .
Giovedì 5 gennaio 2017/ SAGARPA/ Messico.
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