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Secondo un rapporto dell'USDA, la produzione di carne suina spagnola rimarrà stabile a 5 milioni di tonnellate nel 2022, a causa dell'aumento dei costi di produzione, della minore domanda in Cina e del ridotto consumo interno di carne suina.
La crescita futura della produzione di carne suina sarà limitata per consentire agli allevamenti di adattarsi per soddisfare i nuovi requisiti dell'UE nell'ambito della strategia del Green Deal.
L'USDA prevede che il numero di scrofe da riproduzione rimanga stabile, principalmente a causa dell'aumento dei costi dei mangimi e della riduzione delle esportazioni di carne suina spagnola in Cina.
È probabile che nel 2022 la Spagna registrerà un continuo calo della domanda di carne suina da parte della Cina. In questo modo si prevede un cambiamento nel flusso di carne suina spagnola dalla Cina verso l'UE, tornando ai precedenti modelli di esportazione di carne suina spagnola, in cui circa il 60% andava verso l'UE e il 40% verso mercati non comunitari...
Venerdì 11 febbraio 2022/ USDA/ Stati Uniti.
https://apps.fas.usda.gov
