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Nel 2023, il patrimonio suinicolo francese dovrebbe continuare il suo progressivo declino. Data questa tendenza, e nonostante gli aumenti di produttività, sembra altamente probabile un calo della produzione francese, secondo il rapporto FranceAgriMer "Dairy, Meat and Poultry Markets, Balance 2022, Outlook 2023".
Le capacità di esportazione della Francia sembrano limitate, soprattutto quando la produzione tende a diminuire. Il consumo nazionale è tradizionalmente considerato come la produzione naturale della produzione francese e l'esportazione è spesso presa in considerazione solo per le eccedenze. Anche in condizioni favorevoli, i quantitativi esportati tendono così a "toccare il tetto", come abbiamo visto nel 2020-2021.
| 2022 | 20213* | %23*/22 | |
|---|---|---|---|
| Produzione | 2195,7 | 2149,6 | -2,1 |
| Importazioni | 654,2 | 681,9 | 4,2 |
| Esportazioni | 670,2 | 663,3 | -1,0 |
| Consumo | 2179,7 | 2168,2 | -0,5 |
*Previsioni. Fonte: FranceAgriMer.
Dati i prezzi previsti per i cereali e la farina di soia, è probabile che i costi dell'alimentazione dei suini rimangano elevati almeno nel primo trimestre del 2023. Pertanto, è probabile che la questione della sostenibilità degli allevamenti meno redditizi stia diventando sempre più importante . Inoltre, è molto probabile che il calo della produzione avrà un impatto sul settore della macellazione/sezionamento, il che porterebbe a una possibile ristrutturazione di alcuni impianti.
Una grande incognita è la questione della diffusione della PSA (peste suina africana) in Europa, sempre più vicina ai confini della Francia. Pertanto, l'accordo tra Francia e Cina sul riconoscimento della zonizzazione e della compartimentazione costituisce un importante passo avanti, poiché, nel caso in cui la Francia fosse colpita dalla PSA, le esportazioni di prodotti suini verso la Cina potrebbero continuare dalle zone indenni da PSA nel paese.
Febbraio 2023/ Mercati dei prodotti lattiero-caseari, della carne e del pollame, rapporto 2022, Prospettive 2023/ FranceAgriMer/ Francia. https://www.franceagrimer.fr/
