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Secondo i dati pubblicati dall'Associazione Interprofessionale del Regno Unito (BPEX) l'import è diminuito del -6% per le carni suine fresche e congelate nel 2012 rispetto al 2011. Il calo ha colpito alcuni dei principali fornitori del Regno Unito come la Danimarca, Olanda, Irlanda e Belgio. Questi cali sono stati compensati in parte dall'aumento delle forniture da parte della Germania e Spagna. Le importazioni di bacon e prosciutti furono anch'essi inferiori nel 2012, fino ad un 8% del totale, con forniture inferiori da parte dei tre fornitori principali: Danimarca, Germania e Paesi Bassi.
L'export di carni fresche e congelate da un altro lato sono state buone in dicembre, con un aumento del 18% . Uguale negli ultimi mesi, la Cina è un mercato chiave, con il secondo maggior volume dell'export del Regno Unito nei due mesi consecutivi. Come risultato di tutto questo, l'export nel 2012 è cresciuto del 7%, con la maggior parte della crescita nel secondo semestre dell'anno, dopo l'apertura del mercato cinese.
Marzo 2013/ BPEX/ Regno Unito. http://www.bpex.org.uk
