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Secondo un comunicato stampa della British Association of Meat Processors, il paese sta affrontando una carenza di CO2 nell'industria alimentare e delle bevande e si stima che le attuali scorte di gas si esauriranno il 1° ottobre. Se ciò accade, alcuni macelli dovranno interrompere la macellazione degli animali e chiudere le linee di produzione, il che potrebbe comportare la necessità di mantenere animali di peso da macello nell'allevamento e successivamente "macellazione umanitaria" nell'allevamento.
La filiera alimentare britannica fa affidamento su un piccolo numero di importanti produttori di fertilizzanti per la loro CO2, che è un sottoprodotto del processo.
Il BMPA chiede al governo di regolamentare e monitorare più da vicino il mercato della CO2 per evitare carenze e interruzioni future...
Lunedì 20 settembre 2021/ Redazione 333 a partire da informazioni del BMPA.
