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La tutela del benessere degli animali prima e durante la macellazione e l'abbattimento è una delle funzioni principali della FSA nei macelli riconosciuti in Inghilterra, Scozia e Galles.
I veterinari ufficiali ritengono che 223 su 232 macelli di carni rosse operativi ed inclusi nel sondaggio in Gran Bretagna erano conformi ai requisiti di benessere degli animali (96%), e 66 dei 69 macelli di carni bianche (96%) sono risultati conformi. Incidenti al benessere degli animali identificati nell'indagine sono stati seguiti da misure di esecuzione appropriata e proporzionata.
Questi risultati headline rappresentano un miglioramento rispetto alla rilevazione 2011, dove 218 su 248 macelli di carni rosse (86%), e 63 su 75 macelli di carni bianche, erano conformi (84%). Tuttavia, le ultime indagini, in corso ed i risultati del nostro monitoraggio di routine, evidenziano ancora le aree in cui sono necessari miglioramenti - e in cui alcuni operatori del settore devono fare di più per garantire che essi ed il loro staff siano conformi con la normativa sul benessere degli animali, e la protezione e salvaguardia del benessere degli animali .
Gennaio 2015/ Food Standards Agency/ Regno Unito.
http://www.food.gov.uk
