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I dati di monitoraggio sui residui di farmaci e contaminanti veterinari negli animali e negli alimenti di derivazione animale mostrano alti tassi di conformità con i livelli di sicurezza raccomandati. Anche la presenza di sostanze proibite era bassa.
I 28 Stati membri dell'UE hanno informato la Commissione europea per un totale di 708.880 campioni, 360.293 campioni specifici e 55.088 campioni sospetti segnalati ai sensi della direttiva 96/23 / CE del Consiglio e 16.542 campioni di importazione e 276.957 campioni raccolti nel quadro dei programmi sviluppati a norma della legislazione nazionale. La maggior parte degli Stati membri ha soddisfatto i requisiti minimi di frequenza di campionamento di cui alla direttiva 96/23 / CE del Consiglio e alla decisione 97/74 / CE della Commissione.
La percentuale di campioni che hanno superato i livelli massimi sono stati dello 0,35% nel 2017. Questa cifra è compresa tra 0.25% -0.37% riportato nei 10 anni precedenti.
La non conformità con contaminanti chimici come i metalli era più alta che in altri gruppi di sostanze, con il cadmio, il piombo, il mercurio e il rame che sono i più identificati.
Questa è la prima volta che l'EFSA ha compilato questi dati dagli Stati membri, in precedenza le informazioni erano state presentate dalla Commissione europea.
Lunedì 13 maggio 2019/ EFSA/ Unione Europea.
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