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Olanda- Wageningen: si mantiene il consumo di carni suine in Olanda, dopo anni...vedi grafici...

Dopo anni di diminuzioni consecutive del consumo di carne, l'anno scorso le cifre sono rimaste simili a quelle dell'anno precedente.

Giovedì 26 Ottobre 2017 (2 anni 1 mesi 11 giorni fa)
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Nel corso dell'ultimo anno il calo del consumo di carne nei Paesi Bassi, che è diminuito dal 2010, è stato interrotto, secondo uno studio dell'Università di Wageningen. Durante l'anno scorso, gli olandesi hanno consumato 76,8 kg di carne, quasi identici a quelli dell'anno precedente (misurato in peso carcassa, con osso).

Del totale, il 47,5% era carne di maiale e 29% di pollo.

Tra il 2010 e il 2015 il consumo di carne da parte degli olandesi è diminuito del 3%, passando da 79 kg nel 2010 a 76,6 kg nel 2015. Il consumo di maiale nel corso dell'anno passato è rimasto pressoché uguale a anno precedente, con 36,5 kg, dopo la continua diminuzione dal 2011.

Evoluzione del consumo di carni in Olanda.
Evoluzione del consumo di carni in Olanda.

Ottobre 2017/ Vleesconsumptie per hoofd van de bevolking in Nederland, 2005-2016/ Wageningen University/ Holanda.
https://www.wur.nl

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