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Il direttore generale dell'industria alimentare del Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Ambiente (MAGRAMA), Fernando Burgaz, ha presieduto la riunione in cui ha formalizzato l'istituzione dell'Ufficio di Coordinamento della qualità, di cui alla legge Difesa della qualità degli alimenti, dove viene fornito con un intervallo adeguato per il coordinamento nel settore della difesa della qualità dei prodotti alimentari e combattere le frodi.
La Mesa, presso il MAGRAMA è composto da rappresentanti del Governo centrale e dalle Comunità autonome competenti in materia di controllo della qualità degli alimenti. Possono inoltre essere invitati, in determinate circostanze, per presentare il loro punto di vista, le associazioni che rappresentano l'industria alimentare, in particolare l'industria alimentare e di altre associazioni o enti.
Le loro funzioni si concentrano sulla promozione della qualità e controllo degli alimenti lungo tutta la catena alimentare, nel coordinamento delle azioni di controllo ufficiale, tra cui il programma annuale e l'organizzazione di campagne di ispezione stabilite dalle autorità competenti.
Sugli altri criteri comuni per l'interpretazione della legislazione alimentare dovrebbe essere sviluppato e sarà affidato la preparazione di una relazione annuale sui risultati delle attività di controllo ufficiali per la difesa della qualità degli alimenti. Altri compiti sarà la distribuzione della legislazione alimentare e il lavoro di formazione dei funzionari per i controllo ufficiale.
Verrà dato un trattamento uniforme ai sensi della legge per la difesa della qualità dei prodotti alimentari, a tutti gli operatori del settore, a prescindere dal territorio in cui si svolge l'attività. Questo aiuterà a guidare il mercato circa il controllo di qualità e di difesa contro le frodi alimentari, nonché la competitività, la trasparenza e la chiarezza nel settore alimentare, proteggendo i diritti degli operatori del settore alimentare contro la concorrenza sleale. È per questo che il Consiglio di coordinamento della qualità alimentare è uno strumento fondamentale per il raggiungimento di questi obiettivi.
Venerdì 16 ottobre 2015/ MAGRAMA/ Spagna.
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